|
|
|
|
|  |
БАЙРАМ. БАШКИРСКАЯ И ТАТАРСКАЯ КУХНЯЧелябинск:"Урал ЛТД", 2010, 144 с., тв., ув.ф., илл., суперобл. 978-5-8029-2624-6Исторически сложившиеся кулинарные традиции кочевых, а особенно тюрко-язычных, народов тесно переплелись между собой, и сегодня очень сложно определить принадлежность многих блюд той или иной национальной кухне.
Поэтому, не вдаваясь в этнографические дебри, просто наслаждайтесь блюдами, приготовлен... | |
|  |
ЗДОРОВЫЙ СТОЛ. ЕДА. ВОЗДУХ. ТРАДИЦИИ М.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Кулинарное мастерство). 978-5-699-41674-5Для здоровой жизни человеку нужно немного: соблюдать некоторые правила традиции, побольше двигаться, желательно на воздухе, и питаться хорошей домашней едой, приготовленной из свежих натуральных продуктов.
В этой книге все это представлено. Здесь вы найдете рецепты блюд из обычных продуктов:мяса, ... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. ПРО МОРЕПРОДУКТЫМ.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-33945-7, 978-5-699-46334-3Креветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, легкие и вкусные!
Мы рады следовать этой моде и всячески ее поддерживаем. В нашей стране морепродукты - не самая традиционная еда, и поэтому книга о них получилась особенно интересной: вы научитесь раздел... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. ПРО НАПИТКИМ.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-38596-6Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли... Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получиться? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато она легко научит вас делать ... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. ПРО ПТИЦУМ.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-38846-2Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. ПРО РИС И КРУПЫМ.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-35903-5Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте эту книгу! Авторы поделятся с вами удивительными рецептами со всех континентов. Роскошные сред... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. ПРО СУПЫМ.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-45232-3Суп наполняет дом восхитительными ароматами. Он насыщает и успокаивает, соблазняет и манит. Он как будто нашептывает: "Идите скорее на кухню - вас ждет чудеснейшая еда..." Супы такие разные! В этой книге вы найдете все базовые бульоны (в том числе сладкий), богатую мясную солянку и лагман, суп из кр... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. ПРО ЯЙЦА И МОЛОКОМ.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-35096-4Кажется, нет на свете продуктов проще и доступнее, чем яйца и молоко. Но это вовсе не значит, что блюда, которые из них можно приготовить, должны быть скучными и обыденными.
Вы себе не представляете, сколько всего вкусного на страницах этой книги!
Мы собрали рецепты со всего мира - испанский натил... | |
|  | КНИГА ГАСТРОНОМА. РЕЦЕПТЫ БЛЮД НА ПАРУМ.:"Эксмо", 2010, 240 c., тв., ув.ф., (Книга Гастронома) 978-5-699-40963-1"Рецепты блюд на пару" продолжают новую серию "Книг Гастронома" о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными. У паровой кухни масса плюсов. Продукты сохраняют максимум натуральных свойств: форму, цвети вкус; в целости остаются витамины; не образуются канцерогенные вещества. Кроме... | |
|  | КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ. Иллюстрированная энциклопедия.Мн.:"Харвест" 2009, 128 c., тв., ув.ф. 978-985-16-1506-9 Сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках. Сейчас вряд ли можно встретить человека, который ни разу не пробовал алкогольные напитки. Однако немногие смогут ответить на вопрос: а как же они производятся? Какие алхимики их создают? Настоящее издание откроет завесу тайны и по... | |
|  | ВЫСОЦКАЯ Ю.
Коллекция "Едим Дома!". ДесертыМ.:"Эксмо", 2008, 112 c., тв., ув.ф., (Коллекция "Едим Дома!"). 978-5-699-23914-6Коллекция "Едим дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим до... | |
|  | ГАЕВСКАЯ Л.
Лучшие украинские блюда М.:"ОЛМА Медиа Групп"; 2010, 256 с., тв., ув.ф., илл. 978-5-373-02802-8В книге приведены рецепты приготовления блюд украинской кухни - одной из самых домашних кухонь. Среди них рецепты старинной национальной украинской кухни и рецепты новых блюд из продуктов, доступных каждой хозяйке. ... | |
|  | ГРИГОРЬЕВА Ю.
Водка. Коктейли с водкой М.:"Эксмо", 2010, 128 c., тв., (Коллекция ярких напитков). 978-5-699-42883-0Скажите честно, какая картина встает перед глазами при слове "водка"? Первым в голову приходит соленый огурец или вяленая вобла, потом фантазия рисует абсолютно мужскую компанию, ведь речь идет о водке же. Согласны? И редко кто первым вспоминает знаменитый коктейль "Водка-мартини", который так любил... | |
|  | ДУБОВИС Г.
Японская кухня. Белая цапля на белом снегу М.:"Эксмо", 2010, 320 c., тв., (Кулинария. Про еду). 978-5-699-41015-6Хотите знать всю правду о японской кухне? Она в этой книге. "Ленивая суси с черной икрой и бутылочкой наистарейшего коллекционного "Арманьяка" в одном из ресторанов Москвы не имеет никакого отношения к "просветлению риса и вина". "Готовить японские блюда легче легкого, но будут ли они вполне японски... | |
|  | ЖИГУЛЬСКИЙ А.
Легко. Все о вине, пиве, коктейлях и других легких напитках М.:"ОЛМА Медиа Групп", 2010, 240 с., тв., ум.ф., илл., спираль. (Кулинарный букварь). 978-5-373-03426-5В книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления вина, пива и коктейлей. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием вина и пива, а также рецепты популярных коктейлей.Для широкого круга читателей. ... | |
|  | ЖИГУЛЬСКИЙ А.
Хорошо сидим! Энциклопедия "крепкого" застолья М.:"ОЛМА Медиа Групп", 2010, 240 с., тв., ум.ф., илл., спираль. (Кулинарный букварь). 978-5-373-03428-9В книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления виски, водки, коньяка, бренди, арманьяка, граппы, рома и других известных крепких спиртных напитков. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием этих напитков.
Для широкого круга... | |
|  | ЛАЗЕРСОН И.
Рис. Пища боговМ.:"Центрполиграф", 2008, 80 с., тв., ув.ф., илл. (Соло для гурмана) 978-5-9524-3679-4В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из риса. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится секретами выбора сорта риса и ювелирными тонкостями исполнения кулинарныхшедевров. Вы сможете самостоятельно приготови... | |
|  | ЛАЗЕРСОН И., БАКАНОВ В.
Фуа-гра не только для гурмановМ.:"Центрполиграф", 2009, 128 с., тв., ув.ф., илл. (Пища богов). 978-5-9524-3986-3.Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического Олимпа. Данная книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед ... | |
|  | МАКАРЕВИЧ А., ГАРБЕР М.
Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2 М.:"Эксмо", 2010, 256 c., тв., ув.ф., (Кулинарный подарок для мужчин и не только). 978-5-699-37615-5Эта книга - своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие - примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил Андрей Макаревич.
Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски... Это может быть любой напиток, начи... | |
|  | МАРКОВИЧ С.
Вкус моря. Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктов М.:"Эксмо", 2008, 288 c., тв., (Кулинария VIP-класса). 978-5-699-27714-8"Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус пр... | |
|
| | |
Нужна помощь?
