Турка медная "Жар-Птица" с деревянной ручкой

Истинные ценители знают, что самый вкусный кофе можно приготовить только в медной турке, и она должна быть особенной конусообразной формы. Медь имеет равномерную теплопроводность. Медная посуда нетоксична и абсолютно безопасна.

Покрытие из пищевого олова внутри турки предохраняет медь от окисления.

Утолщенное и широкое дно турки способствует равномерному нагреву, благодаря чему кофе дольше томится, насыщая напиток вкусом и ароматом. Узкое горло препятствует быстрому охлаждению напитка, способствует образованию толстого слоя кофейной пенки и препятствует испарению вкусного аромата.

Длинная ручка турки, выполненная из дерева, обеспечивает защиту от ожогов. Кольцо на ручке удобно в использовании для подвеса турки.

Медная турка может использоваться на стеклокерамических, газовых и электрических плитах, не подходит для индукционных. В медной турке вы можете приготовить кофе по-турецки на углях или на горячем песке.

Как приготовить кофе по-турецки в турке:

1. Добавьте в турку воду и нагревайте на медленном огне 1-2 мин.
2. Добавьте 1 чайную ложку кофе на 1 кофейную чашку.
3. Добавьте сахар по вкусу.
4. Добавьте специи (по желанию), многим нравятся кардамон и корица.
5. Снимите турку с огня сразу после первого кипения и хорошо перемешайте.