Skip to content
Номер товара B-223488 Сарна Ш.

Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

$35.99

Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

$35.99
Спецификация товара
Номер товара B-223488
Автор Сарна Ш.
Место издания Москва
Publisher Азбука
Год издания 2022
Количество страниц 208
Иллюстрации Цветные
Обложка Твердая
Формат Увеличенный
Язык Русский
ISBN 978-5-389-21462-0
Серия Высокая кухня
Размер 195x255 мм
Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя — и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду — и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)

Вместе с этим товаром покупали

Use the Left and Right arrow keys to navigate between slides. Use the Escape key to skip slider.
Амазонки Моссада: Женщины в израильской разведке

Амазонки Моссада: Женщины в израильской разведке

$25.99
Дело Зили-Султана

Дело Зили-Султана

$16.99
В пост и не только. 100 питательных и разнообразных рецептов

В пост и не только. 100 питательных и разнообразных рецептов

$13.99
Ягнятина и баранина

Ягнятина и баранина

$9.99 $5.00