Мусульманская кухня

Это полноценное руководство по мусульманской трапезе, в котором, кроме рецептов, приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из Преданий о Пророке, а также общие сведения об этикете питания мусульман. Составитель: Камила бинт Расул. Содержание: Пример Пророка и Посланника Аллаха в трапезе Правила приличия при еде и питье Разумные советы из книги "Набус-наме" Правила заклания животных по Шариату Пищевые запреты Секреты мусульманской кухни Рецепты Супы Изделия из теста Пельмени Лагман Плов Блюда из курицы Блюда из утки, гуся, индейки, цесарки Блюда из рубленого мяса Отварное мясо Тушеное мясо Жареное мясо Сладости Пищевые добавки с кодом Е, запрещенные к употреблению мусульманам