Набор для декоририрования пасхальных яиц "Природная коллекция. Марена красильная"

Черная морковь - широко распространена и популярна во всем мире и культивируется уже более 4000 лет. Но немногим известно, что этот корнеплод не всегда был привычного нам оранжевого цвета. Вплоть до 17 века выращивалась белая, желтая, малиновая и красная морковь, а большинство этих корнеплодов были темно-фиолетового или почти черного цвета. Черная морковь отличается по своем составу от оранжевой только пигментом - антоцианом, который отвечает за окраску корнеплода. Именно благодаря этому пигменту можно окрасить яйца к Пасхе в красивые сине-голубые оттенки.

Для окрашивания используйте белые яйца.

Набор рассчитан на окрашивание 4-5 яиц. Рекомендуем перед окрашиванием яиц вымыть их в содовом растворе (2 ст.л. соды на 1 л. воды), очистив от поверхностного загрязнения. Подготовьте бумажные или х/б салфетки, стеклянную банку объемом 0,75 л (или другую глубокую посуду), столовую и чайную ложки.

1.Засыпьте содержимое пакетика в кастрюлю, залейте 3,5-4 стаканами воды (700-800 мл). Опустите яйца (воду можно подсолить, чтобы не лопнула скорлупа), доведите до кипения и варите в кипящей воде на медленном огне 10-15 минут.                                                       

2. Чтобы окрашивание получилось равномерным, аккуратно выньте яйца из кастрюли и слейте получившийся отвар через дуршлаг в банку (или другую глубокую посуду). Затем снова полностью погрузите яйца в получившийся отвар. Оставьте на 2-3 часа. Для получения более насыщенного цвета оставьте яйца в отваре на ночь в холодильнике.

3. Высушите яйца на подставке для сушки яиц. Для этого выдавите на коробке "цветочки" по обозначенной перфорации. Используйте их как манжеты для свечей разного диаметра.             

Окрашенные и высушенные яйца можно смазать растительным маслом для придания им блеска.