Пасхальный набор для приготовления творожной пасхи
| Номер товара | S-165682 |
|---|---|
| Материал | дерево |
| Наполнитель / Материал |
Пасочница: сосна Марля: хлопок |
| В комплект входят | Пасочница деревянная, марля, рецепт |
| Размер | 4.5×5.5×2.4'' (11.5×14×6 см) |
| Уход и обращение | Не использовать в посудомоечной машине, Не использовать в микроволновой печи |
Хотите почувствовать как готовили творожную пасху наши бабушки и пробабушки, когда не было еще современных материалов. Тогда Пасхальный набор для приготовления творожной Пасхи вам очень понравится, так как он изготовлен из натурального дерева (сосна). Ни один пасхальный стол на Руси не обходился без пасхи — сладкой творожной массы в виде пирамиды, олицетворяющей собой Голгофу, на которой был распят Господь наш Иисус Христос.
Для приготовления пасхи нужна была пасочница — сборная форма, состоящая из 4-х трапецевидных дощечек с глубоким резным рисунком. Пасочницы имелись почти в каждой семье. В наши дни эта традиция продолжает жить.
Рекомендации по использованию:
Перед эксплуатацией пасочницы для увеличения срока службы рекомендуем ее обработать натуральным маслом без сильного запаха. Как правило, это льняное, но подойдет и обычное подсолнечное масло. Духовку разогреть до 200-250'C и выключить. Пасочницу поместить в духовку и оставить там до остывания. После этого, пасочница готова к использованию.
Царь Пасха Пасхальный кулич (сырой) Рецепт:
- 2,2 фунта (1 кг) творога
- 7 унций (200 г) сливочного масла
- 1,1 фунта (500 г) сахара
- 10,6 унции (300 г) жирных сливок (не менее 30% молочного жира)
- 5-6 яичных желтков
- 3,5 унции (100 г) изюма
- 3,5 унции (100 г) миндаля
- 3,5 унции (100 г) засахаренных апельсинов
- 1 щепотка кардамона
- ½ чайной ложки ванильного сахара
- 1 Форма для пасхального кулича
1. Растереть сливочное масло с сахаром до белого цвета, добавляя желтки один за другим. Сахар необходимо тщательно растереть, чтобы он полностью растворился. Добавить ванильный сахар. Взбейте жирные сливки до устойчивой пены (лучше всего это сделать, поставив емкость с жирными сливками на лед или в очень холодную воду).
2. Творог протереть через сито и смешать со сливочным маслом и сахарной пастой.
3. Добавьте нарезанный миндаль, изюм и засахаренные апельсины (разрежьте засахаренные апельсины пополам, если они слишком большие).
4. Тщательно все перемешайте, добавив взбитые жирные сливки, и залейте их в форму для торта, выстланную хлопчатобумажной марлей или хлопчатобумажной тканью. Хранить в холодильнике 12 часов.
