Номер товара
B-195150
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
$23.99
| Номер товара | B-195150 |
|---|---|
| Автор | Путан О. |
| Место издания | Москва |
| Издательство | ХлебСоль |
| Год издания | 2020 |
| Количество страниц | 112 |
| Иллюстрации | Черно-белые |
| Обложка | Полутвердая |
| Формат | Увеличенный |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-04-096059-0 |
| Размер | 247x190 мм |
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
