Номер товара
B-214321
Профессиональные технологии нарезки
$34.99
$25.00
Номер товара | B-214321 |
---|---|
Автор | Эллиот Д., Дьюан Д. |
Место издания | Москва |
Издательство | Эксмо |
Год издания | 2021 |
Количество страниц | 400 |
Иллюстрации | Цветные |
Обложка | Твердая |
Формат | Средний |
Язык | Русский |
ISBN | 978-5-699-73343-9 |
Размер | 197х255 мм |
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой.
Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.