Skip to content
Номер товара B-230548 Первушина Е.

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи

$20.99
Спецификация товара
Номер товара B-230548
Автор Первушина Е.
Место издания Москва
Publisher Центрполиграф
Год издания 2023
Количество страниц 319
Обложка Твердая
Формат Средний
Язык Русский
ISBN 978-5-227-10105-1
Размер 206x135 мм

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…
Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у "феи домоводства" Агафьи Матвеевны...
В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Вместе с этим товаром покупали

Use the Left and Right arrow keys to navigate between slides. Use the Escape key to skip slider.
Поднос овальный "Sena" (цвет: серебряный)

Поднос овальный "Sena" (цвет: серебряный)

$39.99 $21.00
Джек-потрошитель с Крещатика

Джек-потрошитель с Крещатика

$16.99
Драконы

Драконы

$12.99 $5.00
Шиповник растворимый "Здоровье"

Шиповник растворимый "Здоровье"

$14.99 $5.00